作り方

1.玉ねぎ、エリンギ、椎茸はスライス、しめじ、えのきはほぐし、食べやすくカット。
2.キャベツ、人参は食べやすくカットしておく。
3.鍋にサラダ油を熱し、具材を炒める。
4.全体的にしんなりしてきたら、勝男屋のだし（万能だし）400mlを加え煮込む。
5.きのこにより、自然にとろみがついてきます。
6.お好みで塩コショウ、醤油で味を調えてください。